Hotel Dom Pedro Palace recebe Festival Gastronómico da Bahia

Pudim de Tapioca e Quindim
Pudim de Tapioca e Quindim

Até dia 11 de junho, o Hotel Dom Pedro Palace em Lisboa, recebe no seu restaurante “Le Café”, o Festival Gastronómico da Bahia, da responsabilidade do Senac-Bahia (escola de gastronomia baiana de Salvador da Baía, no Brasil), representado pela coordenadora de Gastronomia, Crystiane Matos, e pelos instrutores e chefes de cozinha, Elmo Alves, Marcelo Ferreira e Uelcimar Santos.

Durante a próxima semana, os fãs da gastronomia baiana vão poder provar iguarias como Moqueca de Camarão, Carne de Sol, Quindim ou Pudim de Tapioca para sobremesa, entre outros pratos típicos da região, imortalizados por Jorge Amado nos seus romances, nomeadamente em Gabriela Cravo e Canela, cuja nova versão da telenovela os portugueses puderam assistir na SIC o ano passado.

Texto de Elsa Furtado
Fotos de Graça de Sá Carvalho

 

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