De Carne porque o Chakall, sendo argentino, tem saudades de uma verdadeira “Parrilla” e deseja partilhar com os portugueses, uma das melhores carnes grelhadas do mundo. Para isso, seleccionou os melhores produtos e um grelhador feito por Argentinos, e preparou um menu que o faz volver a casa… As recordações de infância e da Argentina estão lá todas: a provoleta grelhada, as mollejas, o mamtabrito e o ‘baby beef’.
Y Alma porque mantém o que de melhor se fez nos últimos anos – o Polvo à Oaxaca, o Wellington’s back, o Pato crocante, o Chackburguer e o Risotto.
Texto de Clara Inácio