Receita De Fish Bites

Por Marisa Valadas - Sweet My Kitchen

Ingredientes:

1kg de tranches de pescada
Sumo de limão
3 alhos esmagados
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Farinha
Ovos batidos
Pão ralado tipo panko
Parmesão ralado (opcional)

Preparação:
– Corte as tranches de pescada em pedaços, tempere com sumo de limão, alho, sal e pimenta, reserve.
– Numa taça, coloque a farinha, noutra os ovos batidos e noutra o panko com parmesão ralado.
– Pré-aqueça o forno a 200º.
– Forre um tabuleiro com papel vegetal.
– Passe os pedaços de peixe pela farinha e sacuda o excesso, passe pelos ovos e escorra o excesso, envolva no pão ralado.
– Coloque os pedaços de peixe no tabuleiro, repita os passos anteriores até ter todos os pedaços panados.
– Leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
– Acompanhe com natas ácidas e legumes salteados.

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