Reportagem de Elsa Furtado (Texto e Fotos)
[dropcap]O[/dropcap] brunch é um moda que veio definitivamente para ficar, e já se tornou um hábito para muitos, especialmente ao fim-de-semana, que rumam em casal, família ou com os amigos aos vários hóteis e restaurantes da Capital que têm entre a sua oferta um brunch de encher os olhos e também o estômago. A partir desta semana, a oferta da Capital fica mais rica, com o novo Brunch de inspiração palaciana do Pestana Palácio Valle-Flôr, no Alto de Santo Amaro.
Com assinatura do Chefe Pedro Inglês Marques, do premiado restaurante Valle Flor, o brunch vai ter lugar todos os domingos, entre as 12h30 e as 16h00, numa das belíssimas salas do Palácio Valle-Flôr, por onde a luz do sol e a luminosidade de Lisboa irrompem pelas sala, decorado com mobiliário Luís XV.
Criado a pensar nas famílias, o brunch inclui sumos de fruta naturais (morango, laranja, abacaxi com hortelã ou tomate), vinhos, águas, uma variada tábua de queijos, enchidos e compotas, frutas, frutos secos, vários tipos de pão e bolos, ovos mexidos e escalfados, ostras, sushi, lasanha de legumes, carne quente e carnes frias, saladas, arroz, sopa, e muito mais, já para não falar das sobremesas, onde se destaca o guloso creme brulée de chocolate, os papos de anjo, os gelados, as tartes e muitas outras surpresas, que nos prendem só pelo olhar, da responsabilidade da equipa do Chef Patissier Francisco Pavia.
As boas vindas são dadas com um mocktail sem alcóol da autoria do Mixologist Rui Marques e a dar um toque especial ao ambiente, música de piano ao vivo.
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O Brunch Palaciano vai funcionar das 12h30 às 16h00, para hóspedes e não hóspedes e tem um preço de 35 euros para os adultos e 17,50 euros para crianças dos 8 aos 14 anos, sendo gratuito até aos 7 anos. Esta tarifa inclui ainda acesso aos salões e jardins do hotel, com possibilidade de usufruto das piscinas interior e exterior ou ainda a possibilidade de realizar um tratamento no Magic Spa by Pestana, eleito Best Luxury Hotel SPA em Portugal, e ainda serviço de vallet parking e estacionamento gratuito.
E o acesso à piscina está incluído no valor do brunch?
A indicação que temos é que quem for ao brunch pode desfrutar da piscina se houver disponibilidade, como qualquer hóspede do hotel.