Oliveirinha tem acidez máxima de 0,3%, é equilibrado, suave e de fácil digestão sendo produzido predominantemente a partir de azeitonas da variedade arbequina.
O Chefe Vítor Sobral participou neste novo azeite, desenvolvendo receitas práticas e saudáveis para este novo público e que podem ser consultadas no site de Oliveira da Serra ou na página de Facebook, destaque para a sopa de cenoura com batata doce, ou para o peixinho grelhado temperado com Oliveirinha.
O Oliveirinha está disponível nas lojas pelo preço de 3,49 euros.
Texto de Joana Resende
Foto de Elsa Furtado