O Sabor De Itália Em Forno De Lenha Na Pizzaria Bozzolo

Reportagem de Tânia Fernandes

Pizzaria Bozzolo

Nem sempre é fácil conciliar a vontade de ir a um bom restaurante italiano, em Lisboa, com a facilidade de chegar, estacionar e encontrar uma mesa disponível. A Pizzaria Bozzolo, em São Domingos de Benfica, só abriu em maio deste ano. É por isso um segredo bem guardado que queremos partilhar.

Vai poder encontrar uma refeição genuinamente italiana, com produtos de origem. É o caso dos enchidos, o presunto de Parma, a farinha 00, o tomate biológico e os queijos (à exceção de dois deles, que são de origem francesa). A especialidade da casa são as pizzas, cozinhadas em forno de lenha. Mas vai encontrar na carta um conjunto de sugestões de entradas que vale a pena experimentar. Recomendamos a Burrata com Tapenade de Azeitona Preta (8 euros), o Carpaccio di Lombata (12,50 euros) ou mesmo a simples Bruchetta com alho, azeite e tomate cherry (3 euros).

Pizzaria Bozzolo

A seleção de pizzas vai desde a mais simples Margarita, com tomate e mozzarela à especialidade da Casa, a Bozzolo, com tomate, mozzarella, pancetta, rúcula e pecorino. Os preços das pizzas vão dos 11,50 aos 18 euros.

Há a opção de saladas que podem fazer uma boa companhia à mesa. Destacamos a de Pera e Chevre, que combina um mix de alface, tomate cherry, pera, chevre, crutons, nozes e mel (11 euros).

Em alternativa às pizzas, há Spaguetti bolonhesa, Pasta Vegetariana, Tagliatelle Gamberi e Lasagna Bozzolo (entre os 11 e os 14,50 euros).

Nem tudo o que sai do forno de lenha, aqui, é irresistível. Há uma seleção de sobremesas que vale a pena provar, como a Pana Cotta de poejo, o Bolo Mousse de Chocolate com nozes ou o Tiramisu. Preços entre os 3,50 e os 6 euros.

O espaço é acolhedor e aprazível. Linhas modernas com conforto. Bozzolo em italiano significa “casulo” e o decorador Yaroslav Galant, autor do Clube do Estoril e Hanaya, quis transmitir este conceito também através de um espaço intimista. Durante o dia, é a luz natural, que entra pelas janelas amplas, que ilumina o espaço. A Pizzaria tem vista para um lago com patos e vegetação nas traseiras. Aspeto essencial para famílias, ou grupos de amigos com crianças: há parque infantil mesmo ao lado. O restaurante tem também um espaço de esplanada com cerca de 50 lugares.

A Pizzaria Bozzolo fica na R. Mário de Azevedo Gomes 3C, em São Domingos de Benfica (próximo da estação do Alto dos Moinhos). Abre, de segunda-feira a sábado, entre as 12h00 e as 15h00 e das 19h30 às 23h00. Encerra aos domingos.

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