Lisboa À Prova Já São Conhecidos Os Restaurantes Vencedores Dos Garfos De 2018

Já são conhecidos os restaurantes que conquistaram o júri do Lisboa à Prova deste ano – Concurso Gastronómico promovido pela Câmara Municipal de Lisboa, Turismo de Lisboa e AHRESP – Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal que premeia os melhores restaurantes da capital.

Premiados com 1 Garfo foram 108 restaurantes: A Tapadinha; Adega da Tia Matilde; Água pela Barba; Águas Livres; Aldeia; Alecrim no Prato; Aprazível; Ararate – Armenian Restaurant; Azul e Branco; Bacalhau com todos; Balcão da Esquina; Balcão HSP; Bastardo; Bel’Empada; Bellalisa Elevador; Bistro Edelweiss; Bossa; Boteco do Largo; Brasserie de L’entrecôte-Chiado; Brasserie de L’entrecôte-Parque das Nações; Butchers; Cais da Pedra; Carnalentejana; Casa de Linhares; Casa de Pasto; Casa dos Pecados; Cervejaria Ribadouro; Ciao Gaucho; Clube Lisboeta; Costa do Malabar; Cruzzeria Lisboa; Delidelux – Av. da Liberdade; Downunder by Justin Jennings; Duetos da Sé; DUK; Duplex Restaurante Bar; El Bulo Social Club; Espaço Espelho d’Água; EsteOeste; Evereste Montanha – Av. Do Brasil; Fumeiro de Santa Catarina; Grelhados de Alcantâra; Il Covo; Jardim dos Sentidos; KOB – Knowledge of Beef; La Parisienne; La Pasta Fresca; La vita e bella; Leo Restaurante; LostIn Esplanada; Lumi Rooftop; Luz; Mãe Cozinha com Amor; Mar ao Carmo; Maria Catita; Masstige; Meson Andaluz; Momento HB; Moules & Beer; O Carmo; Ofício; Optimista; Os Tibetanos; Pão à Mesa com Certeza; Papi & Lobster; Paralelo 45; Pastanaga; Páteo Velho; Pesqueiro25; Pestiscaria Ideal; Pigmeu; Pimenta Rosa; Portugália Cervejaria – Belém; Portugália Cervejaria – Cais do Sodré; PSI Restaurante Vegetariano; Restaurante Café Portugal; Restaurante D’Bacalhau; Restaurante Dom Henrique; Restaurante Gardens; Restaurante Mediterrâneo; Restaurante Sessenta; Restaurante Típico O Madeirense; Restaurante Típico Senhor Vinho; Rio Maravilha; Rossio – Restaurante Bar Terraço; Sacramento Garrett; SOI – Asian Street Food; Solar 31 da Calçada; Solar dos Nunes; Sushi Café Amoreiras; Taberna da Esperança; Taberna do Lis; Tapisco; Terceiro Sentido Bistrô; The Decadente; The Insólito; The Vintage Lisbon; Trato 32; Travessa do Fado; Tsubaki; Unique Sushi Lab; Varanda de Lisboa; Viva Lisboa; Zambeze; Zazah; Zé do Cozido; .Zero Zero Principe Real.

Com 2 Garfos foram 36: 1300 Taberna; A Cevicheria; Afuri; AKLA; Ânfora; Aura Lisboa; Bistrô4; Cafetaria Mensagem; Casa Lisboa; Eleven; Faz Figura; Flor-de-Lis; Grill D. Fernando; Lisboa à Noite; Local; Mercearia L’Praino; O Asiático; O Talho; Olivier Avenida; Peixaria da Esquina; Pesca; Quorum; Restaurante Jockey; Restaurante Lapa; Sacramento do Chiado; Sala de Corte; Sála de João Sá; Salsa & Coentros; Segundo Muelle; Sítio Valverde; Suba; Tasca da Esquina; The Old House; Valle Flor; Via Graça; Yakusa.

E finalmente, com 3 Garfos foram premiados os restaurantes Alma; EPUR; Feitoria; Panorama; River Lounge; Varanda do Ritz.

A 12ª edição do concurso teve um recorde de 150 restaurantes premiados com 1 Garfo, 2 Garfos ou 3 Garfos e que são o culminar de vários meses de visitas e avaliações aos restaurantes inscritos, num total de 700 visitas realizadas pelo júri que tem em conta a cozinha, o serviço, o ambiente e a relação qualidade/preço.

Os restaurantes inscreveram-se nas categorias de Cozinha Tradicional Portuguesa, Cozinha do Mundo e Cozinha Contemporânea e este ano 108 restaurantes obtiveram o prémio de 1 Garfo, 36 restaurantes foram distinguidos com 2 Garfos e 6 restaurantes com 3 Garfos, o escalão máximo.

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