O “Vinho e as Estórias” estiveram à mesa, num jantar-tertúlia que decorreu na passada quinta-feira, no restaurante Vintage, do CS Vintage Lisboa Hotel em Lisboa.
A conversa bastante informal e animada decorreu sobre o tema “A alegada má fama da comida de hotel injustiça ou realidade?” Tendo como moderador Miguel Pires, jornalista de gastronomia e contando como convidados com o Chefe Joao Pires do Restaurante Feitoria e Manuel Moreira dp Wine Service 4 you.
A partir do mote “O sentido que se dá às palavras que se soltam ao descrever uma experiência de vinho…reúnem momentos, memórias e sensações” foi possível descobrir o universo de vários vinhos provenientes da Adega Mayor e Poças Junior, aqui representadas por Rita Nabeiro e Maria Manuel Maia respetivamente, que foram sendo servidos sempre em par a longo da noite, que começou com um Espumante Monte Mayor e terminou com um Porto Poças.
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Uma excelente oportunidade para descobrir a simbiose perfeita que está na combinação de uma boa refeição com o vinho adequado, sendo que desta vez o desafio foi ainda experimentar as diferenças entre os sabores do Alentejo e a textura do Douro, diferentes nas suas características mas óptimos para acompanhar uma tertúlia sobre as Estórias do vinho e da Gastronomia.
O próximo evento decorre no dia 8 de janeiro, sob o tema “O Vinho e a Música: como ambos podem influenciar o processo criativo”, e vai contar entre outros, com a presença do músico brasileiro Pierre Ardene.
Esta iniciativa do Vintage Lisboa Hotel vai-se repetir mensalmente, na primeira quinta-feira de cada mês, trazendo para a mesa sempre assuntos diferentes e atuais, e com um menu e vinhos especialmente preparados e seleccionados para a ocasião. Os jantares estão marcados para as 19h00, e a inscrição é de 39,90 euros com bebidas incluídas.
Por Teresa Leal e Elsa Furtado
