Vila Nova da Barquinha, Figueira da Foz, Vila Velha do Ródão, Penacova, Tomar, Mação, Abrantes, Sever do Vouga, Águeda, Montemor-o-Velho, e Murtosa são os municípios envolvidos nesta iniciativa que tem como objectio promover a diversidade do território, a gastronomia e produtos regionais, onde além da lampreia e do sável serão também apresentados a vitela de Sever do Vouga, ou os doces conventuais de Tomar.
Restaurantes aderentes por municípios:
Vila Nova da Barquinha (XX Mês do Sável e da Lampreia – 8 de fevereiro a 20 de abril): Restaurante Almourol, Restaurante A Carroça, Restaurante Chico, Restaurante Ribeirinho, Restaurante Soltejo, Restaurante Stop, Restaurante Tasquinha da Adélia.
Figueira da Foz (Festival da Lampreia e do Sável- 14 a 23 de fevereiro): Restaurante Caçarola dois, Restaurante Caçarola um, Restaurante A Cantarinha, Casa Marquinhas, Casa das Enguias “O Grazina”, Restaurante Lisfoz, Restaurante Lota Nova, Restaurante Marégrafo, Restaurante Teimoso, Restaurante Quinta das Rolas, Restaurante Marisqueira Dory Negro.
Vila Velha do Ródão (Programa Lampreia e Sabores do Tejo – 15 de fevereiro a 30 de março “preferencialmente ao sábado e domingo”): Restaurante Estalagem Portas de Ródão, Restaurante Ponte do Enxarrique .
Penacova (XVII Festival da Lampreia – 21, 22 e 23 de Fevereiro): Restaurante Boa Viagem, Restaurante Leitão do Aires, Marisqueira Piscinas de Penacova, Restaurante O Casimiro, Restaurante Cortiço, Restaurante O Côta, Restaurante O Mondego, Restaurante Pedra do Moinho, Restaurante Portas da Serra, Restaurante Primavera, Restaurante Quinta da Conchada.
Tomar (XV Mostra da Lampreia – 22 de fevereiro a 9 de março): Restaurante Almourol, Restaurante Baía, Restaurante Bela Vista, Restaurante Convento do Leitão, Restaurante Estalagem de Santa Iria, Restaurante Ginginha, Restaurante Infante, Restaurante Lúria, Restaurante Marisqueira de Tomar, Restaurante Mister Grill, Restaurante Nabão, Restaurante Picadeiro, Doçaria Estrelas de Tomar, Padaria Rosa 1, Padaria Rosa 2, Padaria Rosa 3, Pastelaria Templária, Pic – Nic 1, Pic – Nic 2, Pic – Nic 3, Pastelaria Tropical 1, Pastelaria Tropical 2, Pastelaria Tropical 3.
Mação (Festival da Lampreia no Concelho de Mação – 1 de março a 20 de abril): A Lena, Avenida (Pica-Fino), Café Restaurante da Recta, Casa Cardoso, Casa Velha, Dona Flor, O Cantinho, O Godinho, O Pescador, Solar do Moinho.
Sever do Vouga (XIV Festa da Lampreia e da Vitela – 8 a 16 de março): Restaurante O Cortiço, Restaurante O Vitorino, Restaurante Quinta do Barco, Restaurante O Santiago.
Águeda (LampreiÁgueda – 9 a 23 de março): Restaurante Cais dos Judeus, Restaurante Guarino, Restaurante Ribeirinho, Restaurante Sobe e Desce, Restaurante Cozinha Velha, Restaurante Manjar da Helena, Restaurante O Transmontano.
Murtosa (Semana da Lampreia da Murtosa – 15 a 23 de março):
Restaurante Xávega-Mar, Restaurante Onda-Sol, Restaurante Avenida – Praia, Restaurante A Varina, Restaurante O Moliceiro, Restaurante O Escondidinho.
Texto de Catarina Delduque