O concurso, promovido pela UNILEVER, foi apresentado na segunda-feira, durante um Workshop de Culinária, e é aberto a todos os restaurantes do país, que se podem candidatar até dia 4 de maio.
Por cada voto, a organização oferece 100 gramas de arroz a uma IPSS, entregues à Federação dos Bancos Alimentares Contra a Fome. Quem vota habilita-se a ganhar semanalmente Tickets de Restaurantes e Cabazes de Arroz Bom Sucesso.
Os cinco “Arrozes” mais votados, disputam uma final em maio, onde serão avaliados por dois elementos da Equipa Olímpica de Culinária de Portugal e um Chefe da UFS.
Em 2013 participaram mais de 1000 restaurantes, tendo o vencedor sido apurado em Chaves, com um ” Texturas de Risotto com Vieiras”.
“E para si, qual é o melhor arroz de Portugal?”
Texto de Tânia Fernandes Fotos de Sara Santos