Restaurante Quinta dos Frades no Lumiar dá lugar a VOLVER by Chakall

VolverApós 25 anos, o Restaurante Quinta dos Frades dá origem ao Volver by Chakall – um restaurante de Carne e Alma, que abriu ao público no passado dia 14 de Fevereiro, Dia de São Valentim, ao ritmo do tango.

De Carne porque o Chakall, sendo argentino, tem saudades de uma verdadeira “Parrilla” e deseja partilhar com os portugueses, uma das melhores carnes grelhadas do mundo. Para isso, seleccionou os melhores produtos e um grelhador feito por Argentinos, e preparou um menu que o faz volver a casa… As recordações de infância e da Argentina estão lá todas: a provoleta grelhada, as mollejas, o mamtabrito e o ‘baby beef’.

Y Alma porque mantém o que de melhor se fez nos últimos anos – o Polvo à Oaxaca, o Wellington’s back, o Pato crocante, o Chackburguer e o Risotto.

Texto de Clara Inácio

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