Os workshops de cozinha vão ter lugar nas diferentes pousadas, e pretendem revelar segredos da doçaria algarvia, da cozinha beirã, das modernas fingerfood ou cozinha vegetariana, da cataplana, petiscos algarvios, cozinha mediterrânea, entre outras, por 45 euros por pessoa, com início marcado para as 11h00 e almoço incluído.
As quinzenas gastronómicas vão-se desenrolar ao longo do ano e pelas diversas regiões, como por exemplo a Quinzena da Doçaria Conventual e do Vinho do Porto na Pousada de Santa Marinha de 13 a 27 de Maio, a Quinzena do Cabrito dos Santos Populares na Pousada de São Bento no Gerês, de 11 a 25 de Junho, a Quinzena do Contrabando do Bacalhau na Pousada de São Teotónio em Valença de 3 a 17 de Agosto e a Quinzena Gastronómica das Vindimas na Pousada Barão de Forrestter em Alijó, de 15 a 30 de Setembro.
A região Algarvia terá três quinzenas: Quinzena do Polvo em Maio, Quinzena da Cataplana em Junho e a Quinzena dos Petiscos Algarvios em Setembro, que terão lugar nas Pousadas de Sagres, Estói, Faro ou Tavira.
Outra das novidades das pousadas para este ano é uma carta diferenciada em cada restaurante, onde os produtos regionais vão estar mais presentes.
Entre os vários jantares vínicos agendados está marcado para o próximo dia 29 de Abril, na Pousada de Viseu, um jantar com a presença do enólogo João Paulo Martins, no dia 27 de Maio é a vez da Pousada de Évora, com o enólogo Luís Lopes, e no dia 24 de Junho, o enólogo João Afonso na Pousada de Faro.
Os Cursos de Vinhos também vão percorrer as diversas pousadas, sendo as inscrições a partir de 320 euros, com duas noites de alojamento, pequeno-almoço buffet, late check-out, visita a uma herdade e adega da região, na companhia do enólogo Tomás Caldeira Cabral, que dirigirá o curso de vinhos entre as 17h00 e as 20h00, ao sábado, seguido de jantar com degustação de vinhos.