Nespresso lança em Portugal Coffee Codex e novos sabores

VARIATIONS_2009Alperce (Apricot), Creme de Castanhas (Chestnut Cream) e Biscoito de Especiarias (Gingerbread) são as novas variedades da Nespresso Variations 2009, recentemente lançadas no mercado português.

Estes novos sabores  vão estar  disponíveis numa edição limitada, que vai estar à venda durante algumas semanas, nas Boutiques Nespresso de Lisboa e Porto e no site da Nespresso.

Cada cápsula tem um custo de 0,37€ e um conjunto com três chávenas 32 euros.

nespressoOutra das novidades da Nespresso deste mês, é o lançamento em Portugal do Coffee Codex, um guia metodológico de degustação de café, destinado a hotéis e restaurantes de topo, com um programa de formação para sommeliers e chefes associado, que levará  à Suíça, os melhores chefes do sector, quatro vezes por ano, para aperfeiçoarem o seu conhecimento acerca das diferentes combinações que podem ser feitas com café, nomeadamente águas, chocolate, bebidas espirituosas ou sobremesas.

O Coffee Codex divide-se em quatro secções: Produção de café de primeira qualidade — do grão até à chávena, sobre como se produz um bom café e tudo o que é preciso para conseguir o expresso perfeito; A requintada arte da degustação do café – sobre como degustar a bebida, ferramentas e técnicas específicas;  Harmonia perfeita na combinação do café com outros alimentos e bebidas, como a água ou o chocolate; e a terminar “A perspectiva do Sommelier: combinações perfeitas dos Grands Crus Nespresso”.

Por Cristina Alves

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