III Edição da Mostra Gastronómica do Peixe do Rio de Alandroal

O Alandroal promove de 2 a 11 de Março a III Edição da Mostra Gastronómica do Peixe do Rio de Alandroal, um certame para divulgar a tradição gastronómica e cultural ligada ao rio Guadiana,  hoje o Grande Lago do Alqueva.

Alguns dos pratos a degustar são a Caldeta de Peixe do Rio, Peixe Frito, Carpa Assado no Forno, o Lúcio-Perca Grelhado com Molho de Poejos, Açorda de Sável, Lúcio Perca Recheado, Achigã em Molho de Tomate ou Peixe do Rio Grelhado na Brasa com Molho de Coentros.A  mostra vai estar representada na Bolsa de Turismo de Lisboa ( BTL ) que decorre em simultâneo, o stand vai estar integrado no espaço do Turismo do Alentejo, destino convidado deste ano, por onde vão passar os saberes e os sabores do Alandroal.

Durante a mostra vai poder frequentar um workshop de Culinária de Peixe do Rio com um reconhecido chef de Cozinha e poder participar em ateliers para aprender a fazer os tradicionais pratos de Peixe do Rio. O programa completa-se com um Passeio Pedestre na Rota do Contrabando e uma exposição dedicada ao mesmo tema.

Os restaurantes aderentes são a Casa Mateus, Adega dos Ramalhos, a Chaminé, o Monte Agrícola, A Maria, a Herdade dos Barros, O Tarro, A Lanterna, o Zé do Alto, as Pirâmides de S. Pedro, Hortelã da Ribeira, Páteo de Cascalhais e a Central Alandroalense. Os cafés e restaurantes aderentes realizam A Hora do Petisco, aos finais de tarde.

Durante os dias da Mostra os alojamentos locais aderentes oferecem descontos especiais. Para mais informações consulte o Turismo do Alandroal.

Texto de Clara Inácio

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