A pensar no Natal e nos excessos que se costumam cometer, a Nestlé, preocupada com a saúde e bem estar dos portugueses promoveu um um workshop de cozinha dedicada ao Natal, onde foram deixados alguns conselhos e truques a seguir. O C&H esteve lá e deixa-lhe aqui todos os pormenores.
Além disso deve-se exagerar nos hortícolas, apresentar os doces em mini-porções, tipo shots; congelar as sobras, para não cair na tentação das comer e evitar a ingestão de grandes quantidades de bebidas alcoólicas. Não deve quebrar as suas rotinas e hábitos diários, evite o jejum prolongado, inicie a refeição com uma sopa de legumes e procure não prolongar a quadra a toda a semana. Mantenha o espírito de Natal no seu coração e alma, mas não na boca, para o resultado não se reflectir em dissabores, arrependimentos e aumentos de pesos. Pois para aumentar um quilo num mês,basta ingerir a mais 14000 kcal.
Deixo aqui a ementa que foi confeccionada pelo chefe Bruno e aconselhada pela Nestlé, que pode aproveitar para o seu Natal. Para entrada foi servida uma Roupa Velha de Bacalhau sobre tostas, seguida de uma Sopa de Castanhas com cogumelos. O prato principal foi Perú recheado com frutos secos, acompanhado de puré de batata, courgete, bringela e tomate. Para sobremesa foi servido um Bolo Rainha, acompanhado de uma bola de gelado.