Este desfile insere-se no âmbito do IV Encontro Nacional das Confrarias Portuguesas sob o tema “O Vinho na Cozinha Tradicional”, onde participarão mais de três dezenas de confrarias nacionais e uma macaense e entre elas a recentemente criada, Confraria do Vinho de Carcavelos (Carcavelinhos).
Em destaque neste quarto encontro estará também o Seminiário no Jardim de Algés, que conta com a participação de Fernando João Matos Moreira, Presidente da Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril, de Victor Sobral, Chefe de Cozinha, de Estrela Carvalho, Enóloga e especialista em Vinhos de Carcavelos, entre outros.
A cerimónia de boas-vindas inicia-se com a entrada dos novos Membros do CEUCO – Conselho Europeu de Confrarias Enogastronómicas, pelas 10h30, seguindo-se o seminário e posteriormente o desfile pelas ruas de Algés, terminando na feira do Cavalo de Porto Salvo.
Por Rui Costa Foto C.M. Oeiras