O menu desta nova edição teve como inspiração o compositor italiano Gioachino Rossini e inclui Sopa Minestrone, Tornedó Rossini ou Risotto de Morilles e para terminar uma Panna Cotta, a acompanhar com um copo de vinho Santa Vitória, por 25 euros por pessoa.
As reservas podem ser efectuadas junto do hotel.
O hotel Vila Galé Ópera pertence ao grupo Vila Galé que anunciou esta semana ter tido um crescimento em 2015 de 18% em Portugal e 13% no Brasil, e que em 2016 o grupo vai renovar os hotéis Ericeira, Cerro Alagoa, Atlântico, Ampalius, Albacora, Clube de Campo, Ópera, Estoril e Porto.
Para 2017 está reservada a abertura de uma nova unidade de charme no Porto, no Cais das Pedras. E o grupo está ainda a ver novas possibilidades de investimento no Brasil, Cuba, Moçambique, Cabo Verde e Espanha.
Texto de Elsa Furtado